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【蒜香南瓜米饼】剩米饭的创新吃法

  蒜香南瓜米饼光看这色泽你是不是已经被了,是不会问我,这是什么做的呀?其实呀,主料仅用了剩米饭和南瓜。在我们家剩米饭特别受欢迎,总有很多让家人意想不到的花样吃法。除了不同口味的炒米饭外,做米饼,甚至加入面包里,都很受家人喜欢。今天这道南瓜米饼,用了烤箱烘烤的方式,健康少油,且加入了南瓜,蒜蓉,胡椒粉等食材,让它的口味更加丰富。最后一步按压的时候,尽量薄,这样烤出来的米饼口感还会脆,略有锅巴的口感哦。

  【蒜香南瓜米饼】

  步骤:

  用料:

  南瓜70g,熟米饭150g,面粉30g,鸡蛋40g,黄油10g,蒜10g,盐2g,黑胡椒粉1g

  烤箱:

  温度200度,时间15分钟

  做法:

  1、南瓜蒸熟,蒜切末,待用,备好其他所需食材,精准称量;

  2、南瓜按压成泥状,加入熟米饭,黄油,拌合均匀;

  3、再加入蛋液和面粉,蒜末,盐和黑胡椒粉,戴上一次性手套抓和均匀;

  4、搓成大小均匀的圆球状,放置在烤盘上;

  5、按压成薄饼状;

  6、烤箱预热,温度200度,时间15分钟,放入烤盘即可。

  碎碎念:

  1、这是一道剩米饭的另类做法,加入了蒜蓉和南瓜,让其变得独具风味;

  2、做法上是零难度,甚至比炒米饭还简单;

  3、拌合好的食材十分粘手,所以最好带上一次性手套操作;

  4、同样的做法,除了烤还可以选择炸,但烤的方式更健康些。